أعلن فندق والدورف أستوريا الكويت عن تعيين ثلاثة طهاة مرموقين سيضيفون لمستهم المميزة إلى تجارب الطعام الاستثنائية، حيث سيشغل لوكا باربا منصب مدير المأكولات والمشروبات، فيما سيتولّى الشيف غوركان غولميز منصب الشيف التنفيذي مع الشيف أولكاي يلديريم مساعداً له. ومن المتوقع أن تساهم هذه التعيينات الجديدة في إثراء تجارب الطعام التي يقدّمها الفندق.

لوكا باربا

وهو يشارك بخبرته الواسعة في المجال مع فريقٍ من الطهاة المتمرّسين، حيث سيتولى الإشراف على كافة عمليات الطهي في المطاعم والاستراحات الرئيسية في الفندق، بما فيها مطعم أفا، استراحة بيكوك ألي واستراحة ولاونج أوكسيو بجانب المسبح، فضلاً عن تجارب تناول الطعام داخل الغرفة، الفعاليات وحفلات الزفاف.
وعمل لوكا في مطاعم حائزة على نجوم ميشلان، كما حصد عدداً من الجوائز، منها جائزة أفضل مدير مطعم للعام من مجلة كيتيرير الشرق الأوسط.

غوركان غولميز

وقد أثبت غوركان براعته في مجموعة من المطاعم المرموقة واكتسب خبرة واسعة على مدى عقدَين من الزمن، حيث شغل مناصب مهمة في دول بارزة أخرى، ومنها الإمارات العربية المتحدة، قطر وإسطنبول. كما حصل على شهادات في مجال نظافة الغذاء، الصحة والسلامة والتطوير المهني. وشارك غوركان في مجموعة من المسابقات الدولية في مجال الطهي، حيث احتلّ المركز الأول في مسابقة بوكوس دور تركيا وفاز بميداليات ذهبية في عددٍ من الفعاليات المرموقة.

أولكاي يلديريم

وهو سيتولّى مهمّة الإشراف على كافة عمليات الطهي في الفندق. وقد حصد الشيف أولكاي المتمرّس الكثير من الجوائز، منها جائزة تايم أوت الدوحة وجائزة أفضل طاهٍ تركي مُبدع.

من ناحية أخرى، تمت ترقية الشيف جان ميرغن إلى منصب كبير طهاة الحلويات التنفيذيين في فندق والدورف أستوريا الكويت، إذ يتميّز بحسّه الإبداعي ومهاراته الاستثنائية في إعداد الحلويات. حيث يولي الشيف جان اهتماماً بأدقّ التفاصيل، فيقدّم حلويات مبتكرة تستوفي أعلى معايير الجودة. وبفضل مهاراته القيادية، طوّر قدرات فريقه الذي يقدّم تجارب طعام استثنائية كلّ مرة.