أهمية الفجل الأحمر وفوائده العديدة

من الخضروات الجذرية المأكولة، يتبع الفصيلة الصليبية. تؤكل جذور الفجل الأبيض أو الأحمر كجذور أو أوراق وتعمل على تنشيط الشهيّة للطعام وتساعد على الهضم، ومن فوائده ما يلي: 

- يقوّي العظام نظرًا لاحتوائه على الفيتامين “ج”.

- يفيد في علاج مرضى الأنيميا؛ لأنه شديد الغنى بالحديد.

- يفيد المصابين بالأمراض الجلدية؛ لاحتوائه على مادة الكبريت المهمة للجسم.

- يفيد المصابين بأمراض المرارة والنقرس؛ لقدرته الفائقة على إذابة الدهون والأملاح.

- يقوّي الشعر.

- يساعد على تحسين لون الجلد وإعطائه رونقًا وصفاءً.

- يساعد على منع تساقط الأسنان.