برانش الأسبوع: Traiteur في منتجع بارك حياة دبي

يعود برانش Traiteur، أحد أشهر تجارب البرانش في دبي، إلى منتجع بارك حياة دبي في 26 أكتوبر. يُقام البرانش الحائز على جوائز على ترّاسات "براسري دو بارك" و"نويبيه" الساحرة، ويوفّر تجربة طعام استثنائية على خلفية خور دبي الخلّاب. يعِد البرانش الضيوف بتجربة استثنائيّة تشمل المأكولات الفاخرة، والأجواء النابضة بالحياة، ومحطّات الطهي التفاعلية، إلى جانب الترفيه الحيّ.

يقع برانش Traiteur في منتجع بارك حياة دبي الهادئ، إئ يُقام في أجواء خارجية خلّابة تُطلّ على المرسى وأفق المدينة الساحر. بمجرد وصول الضيوف، سيتم استقبالهم بمشروبات ترحيبيّ
ة لذيذة، تُمهّد الطريق لتجربة طعام لا مثيل لها. مع كل رشفة، يستعد الضيوف لمأدبة شهية تتضمّن تشكيلة مدهشة من الأطباق، بما في ذلك "لوبستر ويلينغتون"، وكارباتشيو لحم البقر أنجوس، وفطائر الجبن الفرنسي "كومتي". كما يُمكنهم تذوّق اللحوم والمأكولات البحرية التي يتم تحضيرها طازجة على الطاولات، إلى جانب العديد من الخيارات المميّزة الأخرى، وطبعًا لا تكتمل المائدة من دون الكوكتيلات المحضّرة على الأصول والمشروبات الفاخرة والفوّارة."

طوال البرانش، يمكن للضيوف التجوّل بين محطات الطهي الحية التي تُقدّم أشهى أنواع اللحوم المشوية والمأكولات البحريّة الطازجة من المحيط، بما في ذلك جراد البحر والروبيان الطري. كما يُمكن للضيوف التمتّع ببوفيه فاخر مليء بأطباق الطعام الراقية مثل المحار الطازج، والكافيار، وبلح البحر، والرخويات، التي يتم اختيارها بعناية وفق معايير الاستدامة. وسيكون عشّاق المأكولات البحرية على موعد مع أطيب تشكيلة من السوشي والساشيمي، والمأكولات البحرية الباردة، والحلزون "إسكارجو"، أو الاستمتاع بوعاء دسم من حساء البويابيس، وهو طبق فرنسي كلاسيكي من مرسيليا يتم إعداده ببراعة باستخدام مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية. أمّا عشّاق اللحوم، فيمكنهم التلذذ بمشاوي "أسادو" الأرجنتينية الأصيلة، المشوية على الطريقة التقليدية، مع صلصة الزبدة والليمون بالكمأة أو الدجاج المشوي على السيخ، فهناك ما يُرضي جميع الأذواق.

علاوةً على ذلك، تعود "غرفة الأجبان" الشهيرة إلى برانش Traiteur المرتقب، لتُثري التجربة التي تنتظر الضيوف. تُعدّ هذه الغرفة جنة لعشّاق الأجبان، إذ تمتلئ بتشكيلة واسعة من الأجبان الحرفية التي يتم اختيارها يدويًا واستيرادها أسبوعيًا من أوروبا. والختام مسك مع ركن الحلويات الفاخر لبرانش  Traiteur، الذي يضم تشكيلة من الحلويات اللذيذة، الرائعة من ناحية الشكل.

أمّا الذين يرغبون في مواصلة الاحتفال، فهم مدعوّون للانضمام إلى مطعم "نويبيه" لتجربة غروب الشمس الخيالية "Sunset Soirée" . تبدأ هذه الأمسية من الساعة 5 مساءً، إذ تجمع بين نكهات شهية وأنغام ساحرة مع إطلالات بانورامية على المدينة. استفيدوا من عرض المشروب المفتوح لساعتين بينما تستمتعون بأجواء الغروب الآسرة وترقصون حتى المساء.

ومع بدء اعتدال الطقس في المدينة، استمتعوا بموسم الجلوس في الهواء الطلق كل يوم سبت في بارك حياة دبي مع برانش Traiteur وتجربة بعد البرانش التي لا تُفوَّت في  "نويبيه". تذوّقوا أطايب المأكولات الشهية بينما تتنعّمون بدفء الشمس اللطيف ونسيم الهواء العليل.