تقدّم لكِ "نواعم" اليوم بعض النصائح من كتاب "صحّي وسريع" لاختصاصية التغذية مونيك باسيلا زعرور التي تعرّفكِ إلى كثير من القواعد التي ستحتاجين إليها وأيضاً تحذرك من الكثير من الأخطاء التي قد تقعين فيها من دون دراية منك ما قد يعود عليكِ بأضرار كثيرة، إليكِ هذه النصائح:

1- تتميّز الأطباق اللبنانية التقليدية (فاصوليا وأرز، برغل بدفين، بامية وأرز...) باحتوائها على كميات معتدلة من اللحم تؤمن حاجاتنا الغذائية اليومية للبروتينات. بالإضافة إلى أن هذه المأكولات غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن. تذكروا في رمضان أن تتناولوا هذه الأطباق الصحية والكاملة من الناحية الغذائية.

2- على السحور، حاولوا أن تعتمدوا على نوع واحد من المأكولات لتتجنبوا زيادة الأكل. لا تضعوا المناقيش والبيض واللبنة والجبنة والفول معاً على السحور. مثلاً يمكن أن تتناولوا يوماً المناقيش ويوماً آخر اللبنة والجبنة ويوماً آخر الفول... 

3- قبل أن تتناولوا الطبق الرئيسي على الإفطار، لا تكثروا من أكل المقبّلات لأنها عادة تحتوي على الكثير من الدسم والملح والسعرات الحراريّة. ابدأوا الأفطار بالخضار النيئة، أو المطبوخة لتتجنبوا المقبلات الدسمة.

للاطلاع على المزيد من نصائح مونيك باسيلا زعرور وكتابها "صحي وسريع" تابعوها على صفحتها: www.facebook.com/So7iWSari3